Stäubli archives

Case study: Stäubli in the cheese dairy

May 25, 2021May 25, 2021 Basic cleaning Guido Bruch

Auch Käse wird häufig industriell hergestellt, was allerdings keinesfalls zu Lasten der Qualität gehen muß. Dies zeigen einige größerere und durchaus hochpreisige Käsereien. Eine von diesen habe ich vor Jahren bei einem Erweiterungsbau beraten und ich habe dort einiges lernen können. Beispielsweise verdunstet die verwandte Milch im Laufe der Zeit… [weiterlesen]

Allgemein Stäubli Verpackung

Case study: MRK in the shipping of ready meals

June 18, 2019June 18, 2019 Occupational safety Guido Bruch

Die Migros, der größte schweizer Lebensmittelhändler (in der Rechtsform einer Genossenschaft dem Sozialen verpflichtet) mit eigener Produktion, stellt p.a. 2 Mio. Fertiggerichte her. Diese wurden und werden auch weiterhin händisch in Autosklaven gestapelt. Zwischen den einzelnen “Etagen” wurde bislang recht mühsam (Rücken/ Bücken/ Quetschgefahr) ein 5 kg schweres Blech platziert,… [weiterlesen]