Eine der Branche mit den größten Personalproblemen ist die Gastronomie: Die Arbeitszeiten sind häufig ungünstig, die Fluktuation und damit der Einlernaufwand hoch. Küchen-Robter wurden an dieser Stelle schon mehrmals vorgestellt, Service-Roboter, die bedienen, seltener. Das chinesische Unternehmen Keenon Robotics ist in diesem Sektor eine feste Größe. Seine Roboter werden bereits… [weiterlesen]
Read MoreEin weiteres deutsches Startup setzt auf Cobots als integraler Bestandteil seines Gastro-Produktes: Nach My-App-Café sucht nun DaVinci Kitchen Kunden, die eine Anzahlung von 1.700 € für eine Küchen-Zelle zahlen möchte. Bei Lieferung wird die Anzahlung dem Kaufpreis gutgeschrieben. Als monatliche Gebühr sind sodann 1.000 € zu entrichten. Aktuell kochen die… [weiterlesen]
Read MoreIm Rahmen des Blogs wurden bereits Barista-Roboter vorgestellt. Cobots können bekanntlich auch Cocktails mixen oder Bier ausschenken. Bislang waren diese Lösungen aber noch ein wenig “fern.” Nun bietet das Karlsruher Startup MyAppCafé im Franchise-System die Möglichkeit selbst mittels eines Roboters Café to go zu vertreiben. Die für den Kunden relevante… [weiterlesen]
Read MoreDie Tage habe ich mal wieder angeschaut, welche Startups Venture-Capital-Geld bekommen haben. Zu meinem Erstaunen hat Bear Robotics 32 Mio US$ für einen sicher cleveren und wohl auch marktfähigen mobilen Roboter erhalten. So perfekt er auch ausschauen mag, frage ich mich, was kann er, was ein Omron oder MIR nicht… [weiterlesen]
Read MoreEine französische Nachrichtenagentur hat ausgerechnet in Afghanistan und somit in einem Land, dass der Laie als chaotisch und völlig rückständig betrachten mag, in einem Fastfood-Restaurant einen Service-Roboter entdeckt. Unter Renditegesichtspunkten rechnet er sich wahrscheinlich nicht so schnell, stellt aber sicher eine Attraktion dar, die uns hier in Deutschland doch ein… [weiterlesen]
Read MoreRoboter lohnen sich insbesondere zur Minderung des Fachkräftemangels. Das Projekt Opdra, an dem ich beteiligt bin, ist hierfür ein gutes Beispiel. Die Rechnung ist simpel: Da es die eher teuren Fachkräfte immer seltener gibt und somit Kapazität entgeht, lohnt sich die Investition. Wie hier schon ausgeführt, kann eine vergleichbare Logik… [weiterlesen]
Read MoreDer kleine schweizer Roboter-Hersteller F&P Personal Robotics hat offenbar erkannt, dass er zu klein ist um überall mit zu mischen. Er konzentriert sich nun auf Pflegeroboter sowie auf die Gastronomie-Automatisierung, für die es bereits einige andere Lösungen gibt (Link). Im verlinkten Video zeigt ein stylish getrimmter Cobot was er kann…. [weiterlesen]
Read MoreAllein die Tiroler Gastronomie beklagt jeden Winter das Fehlen von mindestens 800 Köchen. Was läge da näher als situativ Cobots einzusetzen? (Lt. einem Artikel der NZZ bieten in Japan als Folge des Personalmangels – Kellner – immer mehr Restaurants nur noch Büffets an. Die Hybriden Cobots dürften aber schon bald… [weiterlesen]
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